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穏やかな気候に育まれた岡山特産の米を使用し、じっくりと低温で発酵させて搾った後、ゆっくりと熟成させた本醸造です。香味のバランスが取れた味に幅がある酒です。魚料理などには特に相性がよく、飲み飽きしないまろやかな旨味が特徴です。お燗をして最もうまさが引き立ちます。又、弊社で醸造しているすべてのお酒の中で、品質的にも、価格的にも最も標準的なこの特撰本醸造酒を御神酒のラベルを貼り、金光教御神酒としての中心に位置づけさせていただいています。御本部参拝のお土産に、また教会の直会や信徒会等の記念品にお使い頂いています。
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